Dans l'industrie alimentaire moderne, Sacs aseptiques est devenue une technologie vitale qui non seulement prolonge la durée de conservation des aliments, mais garantit également la sécurité et la valeur nutritionnelle des aliments.
L'emballage aseptique est une méthode moderne de conservation des aliments. Son concept de base est que les aliments emballés sont stérilisés pendant une courte période avant d'être emballés, puis remplis et scellés dans des conditions totalement stériles. Durant ce processus, le matériau d'emballage, le matériel emballé et les équipements auxiliaires d'emballage doivent rester stériles. Les méthodes de stérilisation courantes incluent la stérilisation instantanée à ultra haute température (UHT), qui chauffe à 137-145 degrés Celsius pendant 4 à 15 secondes pour tuer rapidement les micro-organismes présents dans les aliments.
Les sacs aseptiques sont largement utilisés dans l'emballage de divers aliments, en particulier des aliments liquides tels que le lait, les jus, les jus concentrés, le vin, l'huile de cuisson, etc. Ces sacs sont généralement constitués de plusieurs couches de matériaux, la couche la plus externe est en polyéthylène et le La couche interne peut contenir du papier d'aluminium, des couches adhésives, etc. pour améliorer ses propriétés barrières et sa durabilité. Les sacs aseptiques ont différentes capacités, allant de quelques litres à des milliers de litres, qui peuvent répondre aux besoins de production et de transport à différentes échelles.
Dans l'industrie laitière, les sacs aseptiques sont souvent utilisés pour le conditionnement du lait pasteurisé, du lait UTH et du lait stérilisé. Cet emballage est non seulement léger et facile à transporter, mais prolonge également efficacement la durée de conservation du produit et réduit les coûts de réfrigération et de transport. Dans l'industrie du jus, les sacs aseptiques peuvent conserver la fraîcheur et la saveur du jus tout en évitant les interférences de la lumière, des gaz et des odeurs.
Avantages des sacs aseptiques
Prolonger la durée de conservation : la technologie d'emballage aseptique peut réduire considérablement le risque de contamination microbienne des aliments pendant l'emballage et le stockage, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments.
Maintenir la valeur nutritionnelle : la stérilisation à haute température à court terme ne détruira pas les composants nutritionnels des aliments, garantissant ainsi que les consommateurs peuvent bénéficier d'une nutrition de haute qualité.
Réduire les coûts : les sacs aseptiques adoptent généralement une conception légère, ce qui peut réduire l'utilisation de matériaux et les coûts de transport. Dans le même temps, puisqu’il n’y a pas besoin de transport et de stockage réfrigérés, le coût global est encore réduit.
Respectueux de l'environnement et durable : le recyclage et le traitement des sacs aseptiques sont relativement simples, ce qui contribue à réduire la pollution de l'environnement et est conforme au concept de développement durable.
Alors que les consommateurs accordent de plus en plus d’attention à la sécurité alimentaire et à la valeur nutritionnelle, la technologie de l’emballage aseptique ouvrira la voie à un espace de développement plus large.
Innovation matérielle : recherchez et développez des matériaux d'emballage plus respectueux de l'environnement, durables et résistants aux barrières pour répondre aux besoins particuliers de différents aliments.
Emballage intelligent : combinez l'Internet des objets et les technologies du Big Data pour réaliser une gestion intelligente des sacs aseptiques, y compris des fonctions de traçabilité, de surveillance et d'alerte précoce.
Personnalisation personnalisée : Fournissez des services personnalisés de conception et d’emballage de sacs aseptiques en fonction des préférences et des besoins des consommateurs.
Multifonctionnalité : Développer des sacs aseptiques aux propriétés multifonctionnelles telles que la préservation de la fraîcheur, l'antioxydation et l'antibactérien pour répondre à la demande de l'industrie alimentaire en matière d'emballage de haute qualité.
