Papier d'aluminium laminé avec un sac aseptique distributeur pour remplir les sauces, telles que la sauce chili, la confiture, etc.

Connaissance de l industrie

Comment garantir que le papier d'aluminium laminé avec le sac aseptique distributeur reste stérile pendant le processus de fabrication et d'emballage ?

Dans le processus de fabrication et d'emballage du papier d'aluminium laminé avec un sac aseptique distributeur, garantir la stérilité est crucial car cela affecte directement la qualité et la sécurité du produit.
1. Préparation de l'environnement de production
Nettoyage de la chaîne de production : Avant le début de la production, toute la chaîne de production doit être soigneusement nettoyée et désinfectée pour éliminer les sources potentielles de contamination microbienne. Cela implique généralement l’utilisation de nettoyants et de désinfectants à haute efficacité pour essuyer et rincer la chaîne de production plusieurs fois.
Environnement aseptique : la zone de production doit être aménagée comme un environnement stérile et la teneur microbienne dans l'air doit être assurée pour répondre à la norme minimale en installant des équipements tels que des systèmes de filtration d'air et des lampes de désinfection aux ultraviolets. Tous les articles entrant dans l’environnement stérile doivent être soigneusement désinfectés pour garantir une stérilité complète. Cela inclut généralement le recours à la stérilisation à la vapeur à haute température, à la stérilisation par rayonnement ou à la désinfection chimique. Les articles doivent être correctement stockés après la désinfection pour éviter toute recontamination. Dans un environnement stérile, il faut s'assurer qu'il n'y a pas de micro-organismes dans l'air. Il est donc nécessaire de filtrer les bactéries, virus et autres micro-organismes présents dans l’air grâce à un système de purification de l’air. Le système de purification de l’air doit être efficace et fiable et être capable de fournir en permanence de l’air pur.
2. Sélection et traitement des matériaux
Sélection des matériaux : sélectionnez du papier d'aluminium et d'autres matériaux stratifiés qui répondent aux exigences d'hygiène alimentaire pour garantir que le matériau lui-même ne contient aucun micro-organisme nocif. Dans le même temps, le matériel doit être maintenu sec, propre et stérile pendant le stockage et le transport.
Prétraitement du matériau : prétraitez la feuille d'aluminium et les autres matériaux stratifiés, tels que le nettoyage, le séchage, la désinfection, etc., pour éliminer les micro-organismes pouvant exister à la surface.
3. Contrôle aseptique pendant la production
Impression et laminage : Lors du processus d'impression et de laminage, il est nécessaire de s'assurer que l'encre et la colle utilisées répondent aux exigences d'hygiène alimentaire et évitent toute éventuelle contamination microbienne tout au long du processus. Parallèlement, nettoyez et désinfectez régulièrement le matériel d’impression et de plastification.
Refendage et fabrication de sacs : Pendant le processus de refendage et de fabrication de sacs, l'équipement doit être maintenu propre et stérile. Le matériau stratifié en feuille d'aluminium après refendage doit être emballé immédiatement pour éviter tout contact avec l'environnement extérieur. Pendant le processus de fabrication du sac, il est nécessaire de s’assurer que le joint est ferme et qu’il n’y a pas de fuite pour éviter l’invasion microbienne.
Installation du distributeur : Lors de l'installation du distributeur sur le sac laminé en papier d'aluminium, il est nécessaire de garantir la stérilité du distributeur lui-même et d'éviter tout contact avec l'environnement extérieur lors de l'installation.
4. Opération aseptique pendant l'emballage
Équipement d'emballage : L'équipement d'emballage doit être nettoyé et désinfecté régulièrement pour garantir qu'aucun micro-organisme n'est introduit pendant le processus d'emballage. Dans le même temps, l'équipement doit avoir de bonnes performances d'étanchéité pour garantir que le sac laminé en papier d'aluminium après emballage peut être complètement isolé de l'environnement extérieur.
Opération d'emballage : L'opération d'emballage doit être effectuée dans un environnement stérile et le personnel doit suivre une formation rigoureuse pour maîtriser les méthodes d'emballage correctes et les compétences d'opération aseptique. Pendant le processus d'emballage, la stérilité du sac laminé en feuille d'aluminium et du distributeur doit être assurée et le contact avec l'environnement extérieur doit être évité.
Traitement après emballage : inspectez visuellement le sac laminé en papier d'aluminium emballé pour vérifier les défauts d'apparence tels que les dommages, les taches et les bulles. Assurez-vous que le joint est complet, qu'il n'y a pas de fuite et que le distributeur est fermement installé. Effectuez des tests de stérilité sur le produit emballé, qui incluent généralement des méthodes telles que la culture microbienne et le comptage microbien. Si une contamination microbienne est détectée, des mesures immédiates doivent être prises pour isoler et enquêter, découvrir la source de contamination et prendre les mesures correctives correspondantes. Testez les performances d'étanchéité du sac d'emballage pour vous assurer que le sac ne fuira pas ou ne se brisera pas pendant le stockage et le transport. Cela peut être effectué par des tests de pression, des tests d'immersion dans l'eau, etc.
5. Contrôle et surveillance de la qualité
Contrôle de qualité : tout au long du processus de production, un système de contrôle de qualité solide doit être établi pour effectuer des tests et une évaluation stricts des matières premières, des produits semi-finis et des produits finis afin de garantir que les produits répondent aux normes et exigences pertinentes.
Surveillance microbienne : Effectuer régulièrement une surveillance microbienne de l'environnement de production, des équipements et des produits afin de détecter et de résoudre rapidement les problèmes potentiels de contamination microbienne.